黑白麥

一、法國香水的歷史

法國人使用香精香料和化妝品始於十三世紀前後，主要是貴族社會。當時的宮廷裡，不僅女人樂施粉黛，而且男人也粉面紋唇。很常在電影看到，當時的法國男女，都會戴上假髮，像法庭律師那種，臉部塗抹跟花旦一般的小白臉。

法國第一家香精香料生產公司 1730年誕生於格拉斯市。
(看過香水該部電影的人都知道，香水之都格拉斯市)
後來發展到最多的時候達到了上百家，到現在已經合併成三家規模較大的香精香料生產公司。格拉斯市一直承擔著為法國名牌香水銷售公司配製香水的業務，而名牌香水銷售公司最多則只在此基礎上按比例調入中性酒精和蒸餾水並加上包裝。在法國，完全自己配製產品的名牌香水公司可以說很少。

在法國，香水業的發展可以說和時裝業的發展有著密切的關係。香水業與時裝業的結合是一種很有意思的文化現象。時裝設計師們發現在時裝上撒些香水會為時裝表演和銷售香水帶來極好的效果！於是，便紛紛兼售香水。最早承做時裝和銷售香水的是布瓦雷公司，隨後又有夏奈爾公司（CHANEL）等。

1925年，夏奈爾公司推出了“夏奈爾5號”香水，獲得了世界性的成功，被視為法國香水發展史上的里程碑。至今各名牌時裝公司幾乎都保留自己牌號的香水，當然也有幾家自開始就是經營香水的名牌商號保留了下來。

以下是歷年代言過 Chanel No.5 五號的美女

二、種類

法國香水的生產最初均使用天然原料。這些原料來源很廣：如花（玫瑰花、茉莉花）、水果（檸檬、柑橘），球類植物（晚香玉）等。由於生產這些原料的成本增加，如今格拉斯地區只種植部分花卉植物，大部分原料已依賴進口。

天然原料造價較高，比如600公斤的茉莉花只可提純1公斤的茉莉香精。由於化學工業的發展，20世紀初，人們開始採用合成的方式生產香水和化妝品，從此這一領域出現了重大的變革。香型的範圍擴大了，從而彌補了天然原料的不足。

酒精性香製品，即香水。它是由配製好的香精加調中性酒精及蒸餾水稀釋而成的。香水依據其所含香精濃度的大小而具有不同的名稱，例如“淡香水” （EAU DE TOILETTE），“古龍水”（EAU DE COLOGNE），“淡香精”（EAU DE PARFUM），“香精”（PARFUM）和“純香精”（ESSENCE DE PARFUM）。這些標誌在名牌香水上基本都是會註明的，一看便知。需要說明的是，並非所有的香精都可配製濃度較高而又氣味宜人的香水，有些香精在其濃度較低時反而恰是於人接受的最佳狀態。

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依照 附香率 以及 酒精的比例 分成以下4種不同類別的香水
　
香精Parfum　簡稱P
香精濃度15～30％ 維持時間5～7小時　
香料的純度最高，持續時間長，通常都是以沾式的設計為主，少量使用在手腕及頸部，就能夠有很持久的表現。　
　
淡香精Eau de Parfum 簡稱EDP
香精濃度10～15％ 維持時間5小時左右　
淡香精的持久度表現會比淡香水來得理想，若您的工作場合或活動的環境不太允許您常常補香，淡香精會是您最佳的選擇。　
　
淡香水Eau de Toilette 簡稱EDT
香精濃度5～10％ 維持時間3～4小時　
淡香水的酒精比例較高，較容易揮發，通常清晨使用後，在中午休息時間可以再補香，微微的氣息可以持續到下午，適合喜歡清爽的人。　
　
古龍水Eau de Cologne 簡稱EDC
香精濃度3～5％ 維持時間1～2小時　
古龍水多半以清爽的柑橘調居多，適合用在運動之後、洗澡之後，或者想要轉換心情及恢復精神的時候使用。

三、香水文化

香水是一種技術產品，但它更是一種文化產品。配製香水是一個複雜的過程。調配師是藝術巨匠，他要依據人們審美情趣的變化和要求來創造。據介紹，一種新的產品的測試到生產製造一般至少需要一年的時間，而它的推廣則需好幾年的時間和大量的廣告費用。在已有上千種的產品的情況下，再創造出新的有特色的產品，是很不容易的。當然，要把人類現有的8,000多種香精原料和它們的不同用量進行排列組合，那也將是無窮無盡的可能。而且隨著科學的發展，人們還會發現新的可用來調配香水的原料。

根據選用香水是對使用者素質個性和個人修養的初步略窺一二。所以選用香水也很有講究。每瓶香水都有其個性。每種香水都具有其意義內涵和審美效果，所以在選用香水時要特別予以注意。選用香水，除了使自己本身得到滿足之外還對異性有吸引作用，但要注意使用場合、對象、季節、時間、服飾、個人年齡、個人和他人身體狀況等因素。簡單來說，就是天時、地利、人和真是件不太容易的事。